Masa de pizza

 RECETA:

750 gr harina 20 gr levadura en polvo 15 gr sal 70 gr azúcar estándar 70 gr manteca vegetal 3/4 de litro de agua dejar reposar por 5 minutos

MASA MADRE: 250 gr harina 20 gr levadura en polvo dejar reposar 5 minutos

1/4 litro agua.