Pastel de crema con limón

Este es un postre que mi hermana a veces preparaba en casa cuando eramos chicos. Alguna vez recordé este postre en mi memoria, antojos y me lo mandaron hace mas de un mes, solo que es hasta ahora que he decidido escribirlo.

• 2 paquetes de galletas Marias(Sweet Graham cookies.. thin ones)
  
• 1 lata de leche condensada dulce
• 1 lata de leche evaporada
• 25 gramos de queso crema(opcional)
• Jugo de 10 limones chicos o 4 grandes.
• Chorrito de vainilla
• 1 lata de duraznos en almibar.
  

Mezclas todos los ingredientes(menos las galletas y duraznos)en un procesador de comida o licuadora y revuelves todo bien hasta tener un resultado bien mezclado.

En un molde rectangular de 7*7 o 6*9 pulgadas aproximadamente, cuadrado, rectangular o en el que mas te acomodes, pones "un layer" de galletas. Luego agregar la mitad de la crema preparada y encima de esta "un layer de duraznos cortados en pedazos delgados". Luego otra vez encima de esto agregar otro layer de galletas y encima de esto otro layer de la crema y duraznos. Después otro layer de galletas y el resto de la crema. Refrigerar un par de horas y servir.